Fès on Marokon vanhin kuninkaallinen kaupunki sekä maan suurin ja autenttisin medina.

Kaupunki, joka perustettiin vuonna 789, on vuosisatojen aikana kasvanut eläväksi historialliseksi keskukseksi, jossa on yli 9 000 kapeaa kujaa ja kulkuväylää. Täältä löydät kaikkea aina mattopajoista ja sepänverstaista ikonisiin parkitsemoihin, joissa värikkäät altaat ja nahan tuoksu kertovat käsityöperinteiden pitkästä historiasta. Tiivis rakennuskanta, lukuisat markkinapaikat sekä historialliset madrasat ja moskeijat tekevät medinasta kiehtovan ja eloisan labyrintin, jossa historia, kulttuuri ja arki kulkevat yhä rinnakkain.

Vaikka tunnelma on parhaiten aistittavissa medinan kapeilla kujilla, saat parhaimman kokonaiskuvan kaupungista kahdesta vanhasta linnoituksesta, jotka kohoavat kukkuloiden huipuilla kaupungin yläpuolella. Sieltä näet, kuinka medina levittäytyy allasi labyrinttimaisena mattona – näkymä, joka tarjoaa aivan uudenlaisen perspektiivin kaupungin mittavuuteen.

Toinen Fèsin ehdoton kohokohta on kuninkaanpalatsi, joka sijaitsee juuri medinan ulkopuolella. Vaikka sisälle ei pääse, vaikuttavat kultaiset portit ja sinivihreät mosaiikkikoristelut tekevät vaikutuksen jokaiseen kävijään. Seitsemän porttia symboloi islamin seitsemää taivasta ja muistuttaa sekä kuningasvallan historiallisesta että nykypäiväisestä merkityksestä. Palatsin takaa löytyy Mellahin vanha juutalaiskaupunginosa, jonka arkkitehtuuri kertoo Fèsin kulttuurisesta monimuotoisuudesta ja eri yhteisöjen rinnakkaiselosta kautta aikojen.

Päivän aikana nautit lounaan yhdessä Fèsin perinteisistä riadeista.