Tällä kokkauskurssilla opit laittamaan aitoja kiinalaisia maalaisruokia paikallisten kokkien opastuksella.

Sinut noudetaan hotelliltasi, josta ajetaan kokkikoululle. Koulu sijaitsee perinteisessä kiinalaisessa maalaistalossa, jota ympäröivät Yangshuon kauniit maisemat.

Tämän alueen keittiö tunnetaan yksinkertaisuudestaan mutta myös herkullisuudestaan, ja kaikki käytetyt raaka-aineet ovat peräisin lähiseuduilta. Seuraavien tuntien aikana saat lyhyen johdannon kiinalaisen ruoan valmistukseen mausteista lihan viipalointiin ja kasvisten paloitteluun. Kaikki tehdään yhdessä viihtyisässä tunnelmassa ja toinen toistaan auttaen.

Johdannon jälkeen on sinun vuorosi testata taitojasi. Jokainen osallistuja saa oman kokkauspisteensä, ja opettajana toimiva kokki näyttää oikeat valmistustavat tarvittaessa kädestä pitäen. Mielenkiintoisen kokkikoulun päätteeksi nautitaan itse valmistettu lounas. Saat mukaasi myös reseptit, jotta voit kokeilla ruokien valmistusta myös omassa kotikeittiössäsi.

Iltapäivällä saat kyydin takaisin hotellille.

Tällä retkellä voi olla mukana myös muita kuin TourCompass-matkatoimiston asiakkaita.

Suosittelemme varaamaan retken jo matkavarauksen yhteydessä tai viimeistään 3 viikkoa ennen matkalle lähtöä. Retken voi myös varata oppaalta perillä matkakohteessa, mikäli paikkoja on vielä jäljellä.