Thaimaalainen ruoka tunnetaan voimakkaista mauistaan ja tuoksuvista mausteistaan, mikä tekee siitä suosittua kaikkialla maailmassa.
Mikään ei kuitenkaan voita näiden herkullisten aterioiden makukokemusta samalla, kun olet Thaimaan upeassa ja värikkäässä ilmapiirissä.
Mitä syödä Thaimaassa?
Olemme koonneet 10 upeaa ja suosittua thairuokaa, joita sinun kannattaa kokeilla Thaimaan-matkallasi.
Thairuoasta ei voi puhua mainitsematta Pad Thaita.
Kuuluisa thaimaalainen ruokalaji koostuu paistetuista riisinuudeleista, katkaravuista, pavunversoista, salottisipuleista ja kananmunista. Joissakin versioissa katkarapu voidaan korvata kanalla, sianlihalla tai tofulla.
Pad Thai on monien suosikki makeiden, suolaisten ja happamien makujensa ansiosta – ja se tunnetaan siitä, että se ei ole liian mausteista, joten kaikki voivat nauttia siitä.
Khao Pad tunnetaan myös paistettuna riisinä.
Kaikissa thaimaalaisravintoloissa on tarjolla versio Khao Padista – ja loputtomasti yhdistelmiä.
Khao Pad on yksinkertaisesti paistettua riisiä, kananmunia ja erilaisia vihanneksia, kuten porkkanoita, herneitä, tomaatteja, sipulia ja valkosipulia. Ruoka voi sisältää myös erilaisia lihatyyppejä, kuten kanaa, sianlihaa, naudanlihaa tai katkarapuja.
Tämä tarkoittaa, että saat haluamasi Khao Pad -version.
Jos haluat kokeilla perinteistä pohjoisthaimaalaista ruokaa, kannattaa kokeilla Khao Soita.
Khao Soi on currykeitto, jossa on munanuudeleita ja kookosmaitoa. Se tarjoillaan yleensä kanan tai naudanlihan kanssa, ja sen päällä on usein limettiä, kevätsipulia ja paistettuja nuudeleita.
Makeita, suolaisia ja mausteisia makuja sisältävä ruoka on erittäin suosittua Chiang Maissa, joten jos olet kaupungissa, suosittelemme kokeilemaan Khao Soita.
Tom Yum on mausteinen, hapan keitto.
Keiton pohjana on sitruunaruohosta, kafferilimetin lehdistä, galangalista (inkiväärin kaltainen), limettimehusta, kalakastikkeesta ja murskatusta chilistä valmistettu liemi. Se on täynnä voimakkaita makuja, jotka täydentävät toisiaan – ja se on mausteista!
Goong tarkoittaa katkarapua thain kielellä, ja Tom Yum Goong on keiton suosituin versio. Sitä on saatavilla myös muun tyyppisten liharuokien tai sienien kanssa.
Keitto tarjoillaan usein riisin kanssa lisukkeena.
Jos haluat välttää todella mausteisia annoksia ja Tom Yum oli liian tulista, on olemassa toinen upea thaikeitto, joka ei ole yhtä mausteinen: Tom Kha Gai.
Tuoreen limetin, kookosmaidon ja sitruunaruohon yhdistelmä antaa keitolle hyvän kontrastin happaman ja makean välillä.
Keitto tarjoillaan usein kanan ja jasmiiniriisin kanssa.
Curryllä on keskeinen rooli thaimaalaisessa keittiössä, ja tarjolla on monia vaihtoehtoja. Tunnetuimmat ovat keltainen curry (kaeng lueang), punainen curry (gaeng daeng) ja vihreä curry (gaeng keow wan gai).
Ne voidaan yleensä luokitella mausteisuuden tason mukaan. Keltaisessa curry on miedointa, ja sitä seuraa punainen curry, kun taas vihreä curry on tulisinta.
Kaikissa versioissa on runsaasti chilin, sitruunaruohon ja kookosmaidon makuja, ja ne tarjoillaan riisin ja kanan kanssa.
Panang on myös curryruoka, kuten keltainen, punainen ja vihreä curry.
Se kuitenkin erottuu joukosta paksummalla koostumuksellaan ja makeammalla maullaan, ja siinä on käytetty maapähkinöitä, mikä antaa sille erilaisen maun kuin lähisukulaisensa punainen curry.
Panangin curryn alkuperästä keskustellaan, ja jotkut uskovat sen olevan peräisin malesialaiselta Penangin saarelta, kun taas toiset uskovat sen juurten olevan Thaimaan keskiosissa.
Alkuperästä riippumatta se on suosittu thaimaalainen ruoka, jota on tarjolla kaikkialla Thaimaassa.
Katuruokaklassikko Moo Satay on suosittu niin paikallisten kuin vierailijoiden keskuudessa.
Mausteiset porsaanlihavartaat marinoidaan kookosmaidossa, curryssä, korianterissa, valkosipulissa ja kurkumassa ja grillataan.
Nämä grillatut vartaat ovat suosittuja kaikkialla Aasiassa, ja ne sopivat täydellisesti pieneksi välipalaksi tien päällä tai illalliseksi.
Khanom Krok on riisijauhosta, sokerista ja kookosmaidosta valmistettu pannukakku, joka on muotoiltu pienten kulhojen muotoiseksi. Pannukakussa on rapea kuori, ja sisäpuoli on kermainen.
Khanom Krok voidaan syödä sellaisenaan, mutta sitä on saatavana monina eri versioina.
Niihin voi lisätä kaikkea kevätsipulista ja tarosta maissiin tai jotain aivan erilaista.
Kookospannukakku on erityisen suosittu Pohjois-Thaimaassa, mutta sitä myydään kaikkialla maassa. Se on yksi Thaimaan suosituimmista välipaloista, ja jos käyt katuruokaa tarjoavilla markkinoilla, on olemassa suuri mahdollisuus, että siellä on myynnissä Khanom Krokia.
Jos söisit vain yhtä thaimaalaista jälkiruokaa, tiedämme, mikä sen pitäisi olla: Mangoa ja tahmeaa riisiä (Khao Niao Mamuang).
Klassinen thai-jälkiruoka on valmistettu tahmeasta riisistä, tuoreesta mangosta ja makeasta kookosmaidosta, jossa riisi on kypsennetty.
Makean kookosmaidon ja tuoreen mangon yhdistelmän ansiosta tämä jälkiruoka viimeistelee thaimaalaisen aterian täydellisesti.
TourCompass – Turistista matkailijaksi
Klassinen Thaimaan-kiertomatka vie sinut sykkivään Bangkokiin, vehreälle Kwai-joelle, historialliseen Ayutthayaan ja viehättävään Chiang Maihin. Matka huipentuu Koh Samuin hienoille hiekkarannoille.
Lähde saarihyppelylle kolmelle Thaimaan paratiisisaarelle ja nauti ikimuistoisesta lomasta, jolle jylhien karstisaarten koristamat maisemat ja perinteiset pitkähäntäveneet luovat täydelliset puitteet.
Haaveiletko rennosta lomailusta paratiisimaisemissa samalla kun tutustut thaimaalaiseen kulttuuriin ja nautit autenttisesta saaritunnelmasta? Koe 2 saarta, jotka tarjoavat kaikkea postikorttirannoista vesiputouksiin ja mielenkiintoisiin maamerkkeihin.
Nauti rennosta lomailusta Thaimaan ykkösrantalomakohteessa Phuketissa ja koe Thaimaan kaunein kansallispuisto Khao Sok. Vietä lopuksi vielä pari lomapäivää autenttisessa rantaparatiisissa Khao Lakissa.
Koe Thaimaan kohokohdat – Bangkok, Kwai-joki, Ayutthaya ja Chiang Mai – ja vietä lopuksi upea rantaloma Phuketin lomaparatiisissa.
Nauti elämyksistä ja rentoutumisesta Koh Samuin kookospalmusaarella ja seikkaile Thaimaan kauneimmassa kansallispuistossa Khao Sokissa. Vietä lopuksi rantaloma Khao Lakin autenttisessa lomaparatiisissa.
Kierrä Thaimaa pohjoisesta etelään ja koe viehättävä Chiang Mai, vilkas Bangkok ja vehreä Khao Sokin kansallispuisto. Rentoudu lopuksi Phuketin hienoilla hiekkarannoilla.
Koe Krabin kauniit rannat ja seikkaile Andamaanienmeren saarilla. Nauti Koh Lantan rennosta ilmapiiristä ja rentoudu Koh Ngain paratiisirannoilla.
Nauti kaupunkielämästä Bangkokissa, koe vilkas saaritunnelma Phuketissa ja rentoudu rauhallisella Koh Yao Yain saarella Phang Nga -lahdella.
Koe Bangkokin vilkas kaupunkielämä jännittävällä katuruokaretkellä tuk-tukilla, tutustu koskemattomaan luontoon ja villinorsuihin Khao Yaissa ja nauti rentouttavasta rantalomasta Koh Sametin valkoisilla rannoilla.
Koe Thaimaan eri ulottuvuudet: Bangkokin sykkivät kadut ja herkullinen streetfood, Chiang Main rauhaisa tunnelma ja ikivanhat temppelit sekä Chiang Rain ja Kultaisen kolmion unohtumattomat elämykset.
Tutustu sykkivään Bangkokiin ja kaupungin kulinarisiin erikoisuuksiin tuk-tuk street food –kierroksella. Päätä matkasi seikkailullisella saarihyppelyllä rauhallisen Koh Koodin ja vilkkaan Koh Changin välillä.
Odota innolla maailman ihmeiden, Angkor Watin, näkemistä, ihastele Luang Prabangin maisemia Phousi-vuorelta ja rakastu Chiang Main viehättävään kaupunkiin.
Lumoudu Hanoin muinaisista kaduista ja purjehdi Halonginlahden huikaisevien kalkkikivisaarten välissä. Koe maailman kahdeksanneksi suurin ihme Angkor Wat, ja päätä matkasi viehättävään Chiang Main kaupunkiin.
Tule mukaan Pohjois-Thaimaan matkalle ja koe Chiang Mai ja viehättävä Mae Hong Son -reitti. Matka on tarkoitettu niille, jotka ovat tutustuneet Thaimaan kohokohtiin ja etsivät nyt uusia seikkailuja vähemmän tunnetuista paikoista.
Koe Bangkokin häikäisevät kontrastit ja mahtava ruokakulttuuri, sukella historiaan Kwai-joen rannalla. Tutustu Ayutthayan vaikuttaviin temppeliraunioihin ja päätä matkasi ihanille Koh Sametin rannoille.
Koe Bangkokin vastakohdat, Khao Sokin viidakko ja smaragdinvihreä Cheow Lan -järvi. Päätä matkasi Krabin ihastuttaville hiekkarannoille, jossa on mahdollisuus rentoutumiselle ja jännittäville retkille
Klassinen Thaimaan-kiertomatka vie sinut sykkivään Bangkokiin, vehreälle Kwai-joelle, historialliseen Ayutthayaan ja viehättävään Chiang Maihin. Matka huipentuu Koh Samuin hienoille hiekkarannoille.
Lähde saarihyppelylle kolmelle Thaimaan paratiisisaarelle ja nauti ikimuistoisesta lomasta, jolle jylhien karstisaarten koristamat maisemat ja perinteiset pitkähäntäveneet luovat täydelliset puitteet.
Haaveiletko rennosta lomailusta paratiisimaisemissa samalla kun tutustut thaimaalaiseen kulttuuriin ja nautit autenttisesta saaritunnelmasta? Koe 2 saarta, jotka tarjoavat kaikkea postikorttirannoista vesiputouksiin ja mielenkiintoisiin maamerkkeihin.
Nauti rennosta lomailusta Thaimaan ykkösrantalomakohteessa Phuketissa ja koe Thaimaan kaunein kansallispuisto Khao Sok. Vietä lopuksi vielä pari lomapäivää autenttisessa rantaparatiisissa Khao Lakissa.
Koe Thaimaan kohokohdat – Bangkok, Kwai-joki, Ayutthaya ja Chiang Mai – ja vietä lopuksi upea rantaloma Phuketin lomaparatiisissa.
Nauti elämyksistä ja rentoutumisesta Koh Samuin kookospalmusaarella ja seikkaile Thaimaan kauneimmassa kansallispuistossa Khao Sokissa. Vietä lopuksi rantaloma Khao Lakin autenttisessa lomaparatiisissa.
Kierrä Thaimaa pohjoisesta etelään ja koe viehättävä Chiang Mai, vilkas Bangkok ja vehreä Khao Sokin kansallispuisto. Rentoudu lopuksi Phuketin hienoilla hiekkarannoilla.
Koe Krabin kauniit rannat ja seikkaile Andamaanienmeren saarilla. Nauti Koh Lantan rennosta ilmapiiristä ja rentoudu Koh Ngain paratiisirannoilla.
Nauti kaupunkielämästä Bangkokissa, koe vilkas saaritunnelma Phuketissa ja rentoudu rauhallisella Koh Yao Yain saarella Phang Nga -lahdella.
Koe Bangkokin vilkas kaupunkielämä jännittävällä katuruokaretkellä tuk-tukilla, tutustu koskemattomaan luontoon ja villinorsuihin Khao Yaissa ja nauti rentouttavasta rantalomasta Koh Sametin valkoisilla rannoilla.
Koe Thaimaan eri ulottuvuudet: Bangkokin sykkivät kadut ja herkullinen streetfood, Chiang Main rauhaisa tunnelma ja ikivanhat temppelit sekä Chiang Rain ja Kultaisen kolmion unohtumattomat elämykset.
Tutustu sykkivään Bangkokiin ja kaupungin kulinarisiin erikoisuuksiin tuk-tuk street food –kierroksella. Päätä matkasi seikkailullisella saarihyppelyllä rauhallisen Koh Koodin ja vilkkaan Koh Changin välillä.
Odota innolla maailman ihmeiden, Angkor Watin, näkemistä, ihastele Luang Prabangin maisemia Phousi-vuorelta ja rakastu Chiang Main viehättävään kaupunkiin.
Lumoudu Hanoin muinaisista kaduista ja purjehdi Halonginlahden huikaisevien kalkkikivisaarten välissä. Koe maailman kahdeksanneksi suurin ihme Angkor Wat, ja päätä matkasi viehättävään Chiang Main kaupunkiin.
Tule mukaan Pohjois-Thaimaan matkalle ja koe Chiang Mai ja viehättävä Mae Hong Son -reitti. Matka on tarkoitettu niille, jotka ovat tutustuneet Thaimaan kohokohtiin ja etsivät nyt uusia seikkailuja vähemmän tunnetuista paikoista.
Koe Bangkokin häikäisevät kontrastit ja mahtava ruokakulttuuri, sukella historiaan Kwai-joen rannalla. Tutustu Ayutthayan vaikuttaviin temppeliraunioihin ja päätä matkasi ihanille Koh Sametin rannoille.
Koe Bangkokin vastakohdat, Khao Sokin viidakko ja smaragdinvihreä Cheow Lan -järvi. Päätä matkasi Krabin ihastuttaville hiekkarannoille, jossa on mahdollisuus rentoutumiselle ja jännittäville retkille
