Amal Women's Training Center, Marokko

Marokon kolmanneksi suurimmassa kaupungissa, Marrakeshissa, teemme yhteistyötä kansalaisjärjestön Amal Women’s Training Centerin kanssa.

Amalissa tehdään työtä naisten sosiaalisen ja taloudellisen aseman vahvistamiseksi, erityisesti marginalisoiduista ja haavoittuvista yhteisöistä tulevien naisten hyväksi.

Arvioiden mukaan naiset muodostavat vain noin 25 % Marokon koko työvoimasta – joidenkin lukujen perusteella osuus voi olla tätäkin pienempi. Lisäksi työssä käyvien naisten palkat ovat usein miehiä huomattavasti alhaisemmat. Näihin molempiin Amal pyrkii tuomaan muutosta tarjoamalla naisille osaamisen kehittämistä, työmahdollisuuksia ja taloudellista itsenäisyyttä. Hanke luo samalla paikallisyhteisöihin uusia roolimalleja naisille ja edistää myönteistä suhtautumista naisten osallistumiseen työmarkkinoille.

Yksi heidän ohjelmistaan on yhdeksän kuukautta kestävä maksuton koulutus, jossa naiset saavat käytännönläheistä opetusta gastronomiassa ja ammattikeittiötyöskentelyssä. Koulutuksen aikana osallistujia tuetaan myös henkilökohtaisessa kasvussa esimerkiksi viikoittaisten valmennuskeskustelujen avulla, joiden tarkoituksena on vahvistaa heidän valmiuksiaan työllistyä jatkossa.

Amal pyörittää ravintolaa, jossa opiskelijat työskentelevät aidoissa työtilanteissa ja saavat näin valmiuksia työelämää varten. Osalla matkoistamme nautimme lounaan tässä ravintolassa.

Amal järjestää myös ruoanlaittokursseja, joihin osallistuu sekä matkailijoita että paikallisia. Kurssit tarjoavat aidon marokkolaisen ruoanlaittoelämyksen ja tuottavat samalla tuloja sekä lisäävät tietoisuutta hankkeen yhteiskunnallisesta tavoitteesta. Opiskelijat toimivat opettajina kokkikoulussa koulutetun opettajan ohjauksessa. Osalla matkoistamme pääset osallistumaan ruoanlaittokurssille ja opit valmistamaan perinteisen marokkolaisen lounaan.

Kaikki ravintolan ja kokkikoulun tulot ohjataan suoraan koulutusohjelmien rahoitukseen.