Hotel El Mapissa majoitut aivan viihtyisän Aguas Calientesin keskustassa.

El Mapi on moderni hotelli, jolla on vahva kestävyysajattelu. Hotellilla on oma luomupuutarha, josta saadaan tuoreita raaka-aineita päivän aterioihin.

Aamiaisbuffetissa on päivittäin tarjolla hotellin omia tuoreita antimia – kananmunia, leipää, erilaisia juustoja, itse tehtyä hilloa, vohveleita ja raikasta jogurttia. Iltaisin tarjoillaan illallinen, jossa pääsee nauttimaan maukkaista paikallisista ja kansainvälisistä annoksista.

Ravintola on avoinna myös lounaalla, ja listalta löytyy muun muassa luomusalaatteja, voileipiä ja kotitekoisia keittoja. El Barissa voi rentoutua päivän seikkailujen jälkeen tapasten äärellä ja nauttia tunnetun Pisco-juoman tai lasillisen paikallista luomuviiniä.

Hotellissa on yhteensä 130 modernia, valoisaa huonetta, joissa kaikissa on oma kylpyhuone, tallelokero ja WiFi.