Kokkikoulu luomutilalla Siem Reabissa

Tämä puolipäiväretki tutustuttaa sinut kambodžalaisen khmer-keittiön saloihin ja tukee samalla paikallista luomutuotantoa maatilalla, jossa kokkikoulu pidetään. Maatila kuuluu kansainvälisen Agrisud-järjestön tuen piiriin. Agrisud pyrkii edistämään maatalouden taloudellista kehitystä tukemalla pieniä perheyrityksiä.

Sinut noudetaan hotellilta, ja heti ensimmäiseksi käydään hankkimassa tuoreet raaka-aineet paikalliseen tapaan torilta. Torilta ajetaan luomutilalle, jossa käydään vielä poimimassa lisää päivän aterioihin tarvittavia kasviksia tilan omilta pelloilta. Taitava paikallinen kokki opastaa ruokalajien valmistuksessa ja kertoo samalla, miten kambodžalainen kulttuuri näkyy ruoanvalmistuksessa.

Lopuksi nautitaan yhdessä valmistettu herkullinen lounas. Lounaan jälkeen saat kyydin takaisin hotellillesi.

Tämä retki voi tapahtua muiden kuin TourCompassin omien asiakkaiden kanssa.

Suosittelemme varaamaan retken jo kotoa käsin matkavarauksen yhteydessä.